相扑火锅是日本传统的料理之一，起源于大阪地区。其特点是选用优质的牛肉与肥瘦适中的猪肉，在热镬中烤制，以保留肉质的鲜嫩和香气。相扑火锅的名称源于古代日本相扑运动员常饮食的健康餐。相扑火锅的食材选用非常严格，以五花肉，牛肉，豆腐、菜叶子等为主料，入口后口感具有细腻柔滑的特点……